“一天开几百个榴莲,工具都累了”

本报（chinatimes.net.cn）记者王悦 徐芸茜 北京摄影报道

随着榴莲进入采摘旺季，开始大量上市，“榴莲一斤跌破10元 ”“广西榴莲100元5个”等话题的热度也在不断攀升，不免让大众好奇“水果之王”为何会价格跳水，“榴莲自由”真的要来了吗？

5月12日，《华夏时报》记者在北京市内走访生鲜超市的时候发现，硕大的榴莲往往被摆在店里显眼的位置，诸如“榴莲忘返”“榴莲臭宝找妈妈”等宣传板花样繁多。在此情况下，榴莲的销售场面也异常火爆，摊位前围着诸多消费者正在挑选榴莲，等着工作人员开果的工作台前也排起了长队。

“前几天逛超市的时候，榴莲还是40多元一斤，当时觉得比较贵，没想到今天再看都降到25.9元了。”排队等着工作人员帮忙取出果肉打包的消费者王女士对记者感慨道。

超市的销售人员在热情地推销着榴莲时表示，泰国金枕榴莲售价为25.9元/斤，越南干尧榴莲售价19.89元/斤，相比月初下降了一成多，对比去年同期价格也更便宜。

“从供求来看，供给大于需求，因此价格有所下降，榴莲价格不会回归到2023年初价格大幅度上涨的情况。具体而言，泰国和越南的货量集中到市；与此同时，泰国产地干旱，到货熟度不均匀，有爆裂果，需要降价出清，导致价格差异大；另外，国产榴莲也在加快量产。目前，海南榴莲的种植面积已经接近4万亩，2024年的产量较2023年有两到三倍的提升，大概有200吨，虽产量与市场消费量相差甚远，但随着国产榴莲的产量逐渐上升，未来市场对进口榴莲的依赖将一定程度减小。”中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛接受《华夏时报》记者采访时表示。

榴莲销售火爆

在榴莲的零售端火热的情况下，在榴莲批发端，北京的“果盘子”新发地市场中销售氛围也格外浓厚。

《华夏时报》记者在走访新发地市场的果品批发市场精品一区发现，几乎每个水果摊位上都有榴莲出售，价格集中在23元/斤—40元/斤范围，但也有商家挂出榴莲特价15.9元/斤的牌子，各个摊位边上都堆满了开过的榴莲壳子。而在新发地市场的国际榴莲馆里，每个摊位上的榴莲也都摞成了“小山堆”，不乏商户一边线下销售，一边通过“直播”线上带货，前来购买榴莲的消费者纷纷围着挑选，人头攒动。

在国际榴莲馆的榴莲价格仍保持在30元/斤左右。对此，商户李先生告诉《华夏时报》记者，榴莲根据品质不同而价格有所差异。A类榴莲可以保四房果肉，双A类榴莲则能保5房果肉，而一些价位过低的榴莲可能是一些小果、次果，品质和口感无法保证。因此，不乏商家选择低价出售，或能以此招揽消费者。

“今年榴莲很便宜，相比往年降价时间有所提前，已经达到了历史同期最低水平。”李先生表示，今年泰国受气候变化影响，榴莲保存周期变短，因此供货商更着急出货，带动了榴莲价格的下降。国内市场随行就市，整体价格也开始下降。

据北京新发地市场官网，4月30日，越南干尧榴莲的平均价格为21元/斤，相比3月20日的37.5元/斤，每斤下降16.5元；泰国金枕榴莲的平均价格为27元/斤，相比3月10日的40.5元/斤，每斤下降了13.5元。

“目前，市场的行情方面，一箱32斤的高品质A货榴莲，在700到800元之间。对比年初时，每箱1000元以上的行情，下降幅度在40%左右。当下榴莲价格下降的主要原因是供应量比较充足。新发地市场每天有15个货柜到20个货柜的销量，大约在300吨。”北京新发地市场宣传部部长童伟接受《华夏时报》记者采访时表示。

事实上，5月以来，新发地市场的榴莲交易呈现出增长趋势。据童伟介绍，目前，新发地的榴莲交易分为大批发配送和新鲜小时达两种方式，目前通过新鲜小时达，即直播带货方式，卖得好的账号，一天能卖30多万元的榴莲。“五一”长假后，每天榴莲的交易量从六七辆，已经增长到了十几车，增速比较快。未来，根据消费需求的增长，新发地市场的榴莲供应量还有一定的提升。

“榴莲价格下降后，整体销售情况有所增加。”李先生一边说着，一边将因开榴莲而有些松动的钳子重新绑好，“一天开几百个榴莲，工具都累了。”

何时实现“榴莲自由”

长期以来，榴莲的供应量相对有限，主要依赖于东南亚国家如泰国、马来西亚等的进口，而全球范围内对榴莲的需求却持续高涨，特别是在中国、新加坡等地，榴莲被视为高端水果，市场需求旺盛。这种供不应求的局面直接推高了榴莲的价格，使其成为一种奢侈品般的存在。

“近期内榴莲价格的骤降，正是供需平衡调整的结果。”盘古智库高级研究员江瀚告诉《华夏时报》记者，榴莲价格的“腰斩”现象与进口量的显著增加密切相关。随着供应链的优化、物流效率的提升以及产地丰收等因素，榴莲的市场供应量大幅上升，打破了原有的供需格局，价格自然应声而落。这不仅反映了市场的灵活性，也体现了榴莲产业对市场变化的快速响应能力。其次，中国作为全球榴莲消费大国之一，其市场规模和消费能力对国际榴莲市场有着不可忽视的影响。随着中国经济的快速发展和居民生活水平的提高，对榴莲等高端进口水果的需求日益增长，促使更多国家将目光投向中国市场。为了满足中国消费者的胃口，各国榴莲出口商纷纷加大对中国市场的供应，这无疑加剧了市场竞争，为价格下调提供了可能。

根据海关总署数据显示，2023年，我国进口的新鲜榴莲超过142.59万吨，价值约67.16亿美元，与2022年相比，增长了72.87%。

据此前美国消费者新闻与商业频道报道，汇丰银行2023年公布的报告称，得益于中国消费者对榴莲的喜爱，全球榴莲需求同比飙升400%。中国市场占全球榴莲需求的91%，过去两年，中国进口了价值达60亿美元（约合人民币437亿元）的榴莲。

拥有如此庞大的市场需求，我国榴莲市场未来会如何发展？

对此，中国矿业大学（北京）管理学院硕士生企业导师、中亲农有限公司总裁支培元在接受《华夏时报》记者采访时表示，我国榴莲市场具有显著的发展潜力，这得益于消费者对健康食品需求的增长，以及庞大的消费基数。预计随着市场竞争加剧，产品差异化和品质提升将成为吸引消费者的重要手段。榴莲产业的标准化、品牌化发展，以及供应链的优化，将共同推动我国榴莲市场的成熟和扩张。

“榴莲作为一种独特的热带水果，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受消费者的喜爱。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的消费者开始注重健康饮食和品质生活，榴莲作为一种高品质水果，其市场需求自然会不断增长。此外，随着电商平台的兴起和物流技术的不断进步，榴莲的销售渠道也在不断拓展，这为榴莲市场的进一步发展提供了有力的支持。”农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅接受《华夏时报》记者采访时表示。

值得一提的是，随着国产榴莲上市消息的传出，不乏消费者对实现“榴莲自由”产生了期待。那么，“榴莲自由”真的要来了吗？

“目前，中国市场上的榴莲主要依靠泰国、越南、菲律宾和马来西亚，国产的榴莲几乎不出岛，体量小，基本上还没有上市，没有商品化。”因此，童伟认为，当然国产榴莲对当前国内大市场影响较小。

洪涛表示，随着我国对外开放程度进一步扩大，我国自产榴莲也在加快量产，目前，海南榴莲的种植面积已经接近4万亩，2024年的产量较2023年有两到三倍的提升，大概有200吨左右。从长期来看，国产榴莲产量与市场消费量相差甚远，虽然随着国产榴莲的产量逐渐上升，未来市场对进口榴莲的依赖将一定程度减小，但市场的主要份额仍然是进口为主。因此，对价格影响的主要因素仍然是进口榴莲。

责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳